Så var det dags för lilla L att fylla hela 3 år. Det är otroligt vad tiden går fort! Hennes födelsedag firades här hemma med nära och kära. Ett barnkalas för kompisarna får vi se till att det blir lite senare i sommar, när dagis dragit igång igen. Hennes födelsedag blev en fullspäckad dag med bad i nya poolen, presentöppning och tårtkalas. Hela kalaset gick i prinsesstecknet, visade det sig. Med prinsesskronor, ballerinaklänning och Barbiedockor som presenter. Inte lilla L emot, eftersom hon blivit en fullkomlig Barbie/prinsessfantast den senaste tiden!
Därför är det kanske inte så svårt att gissa vad hon hade för önskemål på tårta i år. Länge har hon pratat om att hon önskat sig en "Pippi Långstrump" tårta, men när hon började övergå Till Barbie så blev det såklart det självklara valet. Det skulle vara en barbietårta och den skulle vara rosa, så löd kraven. Lite spännande tyckte jag, som genast började googla runt efter tips och inspiration. Jag hittade bra instruktioner på hur man bakar sin egen barbietårta ifrån denna blogg.
Tillbehör och sockerpasta beställde jag ifrån roligarebakning.se. Tårtbotten bakades på måndagen och jag gjorde egen fläder och hallonmousse som mellanlägg. Totalt blev det 6 lager med mellanlägg; flädermousse, marsancreme med grädde, hallonmousse, marsancreme med grädde, hallonmousse, hallonmousse. På tisdagen spacklades tårtan med grädde och sedan garnerades med sockerpastan. Varje del sockerpasta har penslats med olja på baksidan, eftersom sockerpasta och marsipan smälter i kontakt med grädde. Därför bör sockerpastan eller marsipanen fodras med olja eller smält smör innan den sätts på tårtan. Något jag missade förra året, då jag bakade en "Fåret Shaun" tårta till lilla L´s kalas. Tårtan garnerades med sockerpasan samma dag som kalaset och ändå började den smälta i nederkanten. Denna gång gick det bättre. Trots att tårtan garnerades dagen innan kalaset så var den lika fin som dagen innan.
Jag hade skaffat mig en "spets"utstickare, blomutstickare och fjärilsutstickare som dekorationer till kjolen. Sedan var det bara att "klä" babiedockan, vilket var det roligaste! Dockan, som är en av mina gamla Barbiedockor, fick ett liv i rosa sockerpasta med vit kristyr i överkanten. I ryggen satte jag små blommor som knappar över skarven. Jag tryckte ut en massa "spets"remsor i vit sockerpasta som blev som en underkjol. Sedan blev det tre överlappande kjoldelar i rosa sockerpasta med vita blommor som dekoration runt om. Alla dekorationer penslade jag med lite vatten på baksidan för att de enkelt skulle fästa på sockerpastan. För att täcka skarven mellan Barbiedockan och kjolen gjorde jag ett skärp i vit sockerpasta med rosett mitt fram. På onsdagen var det kalasdags och då även dags att smaka tårtan, som fick bra betyg.
Lilla L hade inte sett tårtan förens jag bar ut den på hennes kalas. Hon blev nog lite förbluffad över sin barbietårta, hon tittade och petade försiktigt på den ett bra tag innan det blev dags att skära upp den. Kanske var det för att kolla om det verkligen var ätbart?!
Annars bjöds det på kanelbullar, rosa och turkosa "snurror", prinsess/prinsesskronor/fjärilskakor med kristyr (när jag förtvivlat höll på med kristyren på dessa insåg jag att jag verkligen inte skall bli konditor..) och hallon/cheesecake muffins med vaniljströssel på kalaset. Det hela blev ett gott kaka/tårtkalas i prinsesstema och jag tror att lilla L och alla andra var rätt nöjda. Det var nog en mycket nöjd nybliven 3-åring som somnade gott på kvällen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar